¿Qué es Escoffier’s Cook Companion ?

App para controlar las medidas exactas en la preparación de una receta, ya que la cocina profesional demanda un control exacto de medidas para obtener el sabor y sazón ideal para los paladares más exigentes. Aquí podrá convertir unidades para racionar ingredientes, controlar el tiempo cocción y recibir las mejores sugerencias e información de interés para la preparación de sus platillos.